广州皇上皇集团有限公司是岭南国际企业集团旗下的一家以品牌引领为战略，整合冷鲜肉品经营、产品研发、加工配送、冷藏储存、批发零售的产业化国有企业集团。

“皇上皇”始创于20世纪40年代，誉享七十载，恒久不变地传承着广式腊味的制作精髓，以地道的广式风味结合现代化的生产工艺成为广式腊味的杰出代表，以持续卓越的品质连续获得“全国食品行业名牌产品”、 “中华老字号”、 “我最喜爱的广州十大手信”等多项荣誉，其中二八腊肠更成为广州亚运会餐饮特供产品，成为代表广式腊味风味的浓厚一笔。

广州皇上皇集团将不断荟萃时新，追求卓越，持续发挥自身品牌和市场优势，整合优势资源，扩大自身规模。随着2012年度我们从化生产基地的落成和正式投产，老字号定会焕发出新一轮耀眼的光芒。

 

手信产品介绍

“皇上皇”腊味以其制作精细，选料考究和独特的广式糖酒风味而驰名粤港澳，享有腊味之王的美誉。皇上皇的产品主要有有腊肠、腊肉、腊禽、腊鱼等150多个花式单品，以及不同单品组合的礼盒系列。

主打的优质腊肠产品，是选用去腱膜的上等猪后腿精瘦肉和脊膘为原料，腊肉产品，更是选用高品质的猪中方肉，然后均辅以山西汾酒，优质生抽和纯蔗糖调味，应用太阳能、热泵无烟烘焙和电脑控制自动干燥技术，自然发色，由于选料上乘，加上制作精良，腊肠产品均显得肥瘦得当、切粒均匀、皮薄肉嫩、红白分明。而腊肉产品具有条子均匀、晶莹润透、既香醇厚、甘香爽脆的独特口感。花式产品多种多样，别具特色。礼盒系列则是一类以中国红为底色，糅合浓厚的节日文化风格设计而成的中高档产品。其内容物为各类优质腊肠、腊肉和花式产品的不同组合，可以最大程度地满足不同人群的需求。

逢年过节，皇上皇门店门庭若市，人们都纷纷选购，欲啖之而后快，或屯之为送礼佳品，经而久之，使得皇上皇成为广州乃至岭南地域的著名手信以及风味名片，在广式腊味中独领风骚七十载，历久常新。